牛家人于2019年诞生于杭州，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下品牌，以手工鲜面为主打。其加盟店已遍布杭州、深圳、上海、北京、广州、南京、苏州等多个城市。

中文名称：牛家人

所属公司：杭州味捷品牌管理集团有限公司

商标注册号：32418336

总部地点：浙江杭州

品牌简介

牛家人创立于2019年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司经十年餐饮经验沉淀，金牌团队实力打造的手工鲜面品牌。品牌以独特工艺，保证面食2小时内不坨，解决了汤面膨胀不易送、拌面易坨等痛点，第一家直营门店开业日销订单突破1500单。牛家人大碗牛肉面获得最具爆发潜力品牌TOP10、2019年度中华传统美食人气品牌、2019年度最具投资价值品牌。

发展历程

2019年10月，牛家人大碗牛肉面由杭州味捷品牌管理集团有限公司创办。第一家直营店开业双平台日销突破1500单。

2020年11月16日，“十年力作 万众瞩目”牛家人大碗牛肉面品牌发布暨项目招商会圆满落幕，大会吸引百余国内品牌大咖，数十家主流媒体深度报道。同时，据不完全统计，现场百余位投资人现场全款交付，加盟牛家人大碗牛肉面。

2020年3月，牛家人大碗牛肉面品牌登陆央视广告（CCTV-2财经、CCTV-7国防军事、CCTV-10科教），品牌势能爆发。

2020年5月，牛家人大碗牛肉面品牌及其创始人受邀参加天津卫视《创业中国人》节目，引起社会关注。

主营产品

主营香辣牛肉面、老北京炸酱面、番茄鸡蛋面、鸡爪爪面、经典二大爷雪菜面、手打牛肉丸面、网红小炒肉面、素臊子面等拌面

所获荣誉

2019年12月荣获最具爆发潜力品牌TOP10

2019年荣获2019年度中华传统美食人气品牌

2019年荣获2019年度最具投资价值品牌

品牌故事

相传面馆起源于陕西渭南的一个千年关城的函谷，函谷地处陕西关中平原的东大门，地势险要，是通往富饶的关中平原的要塞，历来为兵家必争之地，所以在这里生活的人们大多有习武的传统。有一家姓牛人家的面馆在当地家喻户晓，有出关入关必须要吃上一碗“大碗牛肉面”的说法。

据说，他们家的制面术有传男不传女之说，面均有家里姓牛姓的成年男丁制做，又被称为牛家人面馆。

品牌文化

品牌定位：大众化、平民化的面食品牌

品牌口号： 一碗外卖不坨的面