由中国消费领域专业门户、陪伴和助力1000家中国消费品牌崛起的消费界主办的《中国品牌反弹力未来峰会》于11月20日在杭州正式拉开帷幕。

逆势增长，全力反弹

在「增长」的核心主题下，本届未来峰会以「反弹的力量」作为主题，一起见证中国品牌向上而生的韧性，一起找到反弹的力量。

峰会聚拢了消费行业最头部的资源、投资机构、新品牌创始人、新渠道、供应链、媒体。众多行业大咖在现场把酒言欢，共话行业未来，一同认为中国品牌真正的黄金时代才刚刚开始。

同期还公布了中国消费品牌「反弹力」TOP100榜，本榜单的评选由消费界联手消费领域的头部投资机构、行业协会等共同发起，主要从产品力、品牌力、增长力等几大方面，寻找那些最具反弹力的新消费品牌。

味捷集团作为受邀参选企业，成功进入中国最具价值餐饮品牌top榜！这份荣誉的背后，也表明了行业对味捷集团产品力、品牌力、增长力的极大认可！

挖掘变量，修炼内功

在被疫情重塑的世界里，消费场景、群体的变化以及高昂的获客成本使得连锁餐饮品牌不断寻找新的破局方法。随着中国餐饮市场连锁化进程不断加速，极大数餐饮企业正实现数字化转型和升级，提升运作效率并增加抗风险能力，逐步提高自身产品力、品牌力和增长力，进入餐饮发展快车道。

机会往往隐藏在不确定性中，品牌只需要瞄准意外、周期、趋势、规划四个弯道。而味捷正是因为经过化解意外、穿越周期、锁死趋势、拥抱规划，实现成功反弹，找到正确的方式持续向上发力！

味捷立志于“让天下没有难做的餐饮”，并树立“百城万店”的远景。这份底气离不开红利和机遇，更离不开“内功的修炼”。

■ 极致性价比

以极致性价比打动价格敏感型消费者。当前55.3%消费者接受外卖单人餐价格价格为21—40元，20元及以下占比为26.5%，两个接受度价格区间累计用户占比过半。据此，味捷专攻外卖用户中的大多数，稳稳抓住15—25元价格带，以高质量高数量提升餐品性价比。

■ 降低门店经营难度

门店负责根据订单制餐，集团总部负责选址、线上运营、培训、菜品准备、品牌形象与知名度的提升等。相当于将餐饮加盟商转变为零售加盟商，总部完成外卖中的一大半苦活累活，大大降低加盟商的经营风险和难度。这也是味捷能够吸引加盟商，在一年之内开出近千家店铺的原因所在。

■ 多品牌广泛覆盖

以多品牌策略解决单一品类易触碰外卖销量天花板的问题。将多品牌策略引入餐饮领域，其所形成的产品矩阵可更广泛地覆盖市场需求。即便是同一品类两个具有竞争关系的品牌，可为企业带来的销售额也高于1个品牌所能带来的，即1+1>1.5。

■ 搭建中央厨房

搭建自有中央厨房以规模化采购，集中化生产味道稳定、安全的菜品，降低对厨师的依赖度，为减少原材料、人工以及房租成本提供可能。同时中央厨房的出现也可以帮助餐企实现产品标准化，降低管理难度，便于复制与扩张，加速餐饮行业连锁化进程。

把握趋势，携手向前

反弹是对未来的期许。反弹是吸引力法则。反弹是周期之下的必然结果。

未来，味捷集团将继续把握市场趋势和用户需求，携手广大志同道合的合作伙伴，深挖中式餐饮消费赛道，为行业发展贡献力量！