牛家人1.0 黑金店
上线时间：2019年10月


面积：20-30平左右
装修：600元/平
模型：100%主打外卖模型
毛利：55%左右
人数：2-3人
商圈：1-2线城市
预算：10-15万
slogan：一碗面不坨的牛肉面

牛家人2.0黑金店（外卖+堂食）
上线时间：2020年7月


面积：40-60平
装修：800-1000/平
模型：60%堂食+40%外卖
毛利：外卖55%左右、堂食65%左右
人数：3-4人
商圈：+3、4线城市堂食+外卖
预算：15-20万
slogan：一碗面不坨的牛肉面

牛家人3.0黑金店（堂食+外卖）
上线时间：2022年7月

面积：60-80平
装修：1200元/平
模型：60%堂食+40%的外卖
毛利：堂食70%以上+外卖毛利55%
人数：3-5人
商圈：全国城市均可开店，本次升级对下沉市场更重要，小县城，镇上均可经营
预算：20-30万
slogan：15元大玩牛肉面，汤面、粉、热卤、炸串、小吃