5月21日，首届美食旅游文化节暨浙江省餐饮供应链展览会、“好生活杯”特色菜菜品大赛在台州盛大开幕，台州市椒江区副区长李越，台州日报报业传媒集团党委副书记、副社长蔡胜平、台州市文化和广电旅游体育局副局长陈纪舣、浙江省中小餐饮行业协会会长、味捷集团总裁陈建荣，椒江交通建设投资经营有限公司董事长卢怡等人莅临开幕仪式现场。

据悉，台州市首届美食旅游文化节由台州市椒江区人民政府、台州日报报业传媒集团、台州市文化和广电旅游体育局、浙江省中小餐饮行业协会联合主办;台州市台报传媒文化发展有限公司、台州椒江奥搏体育服务有限公司承办，以“展示台州美食，弘扬餐饮文化”为主题，致力于推动美食旅游文化的创新和发展，同时搭建餐饮行业、旅游行业学习交流和相互合作的平台。本次开幕仪式，受到搜狐媒体、网易新闻等三十余家国家级行业媒体的关注与报道，盛况可见一斑。

台州市椒江区副区长李越：弘扬餐饮业精神，助力椒江区经济发展

台州市椒江区副区长李越女士在开幕仪式中提到，近两年椒江区政府一直关注椒江区的经济发展动向，为促进“两年抓”活动动力指数，特发起台州市首届美食旅游文化节，希望以此为契机展现台州美食文化，弘扬餐饮业“中西融合、鼓励创新”精神，并推动台州传统特色小吃良性循环发展，为台州经济增添活力，提升本地经济水平、人民生活质量。与此同时，通过美食嘉年华、厨艺竞技大比拼此类活动，调动各农副产业企业和全民参与的积极性，形成竞合发展的良好气氛。

浙江省中小餐饮行业协会会长、味捷集团总裁陈建荣：汇聚传统美食，搭建合作共赢双平台

中国饮食文化历史悠久，烹调技术精湛，在世界上享有“美食王国”的盛誉。据浙江省中小餐饮行业协会会长、味捷集团总裁陈建荣先生介绍，本次活动旨在汇聚台州地方特色经典旅游美食，并通过同时举办的餐饮供应链展览会、特色菜菜品大赛更好地为全国名厨精英搭建一个共同发展交流的平台。

树立行业标杆，助力餐企高质量新发展

如陈建荣先生所言，特色菜品大赛吸引了浙江省内外60余名厨艺大师在美食竞技场绽放光彩，由5名中国顶级烹饪大师组成的国家级专业评审对其创意菜品进行品鉴，融合品质、口味、应用范围等多个因素，打造“名菜、名吃、名师、名店”，树立标杆，增加餐饮行业的相互交流，让更多的人员和企业得到行业和专家的指正和认可，并为获奖选手颁发”浙江烹饪金厨奖”、“浙江餐饮供应商推荐品牌”、“团队特金奖”等荣誉奖项。特色菜品大赛展现出中国名厨的魅力，而浙江省餐饮供应链展览会则以新餐饮新食材新连锁为契机，助力餐企高质量新发展。

台州作为本次活动的东道主，传承经典，打造盛宴。在活动现场展示出，蛋清羊尾、梅花糕、糟羹、泡虾、青团、食饼筒等台州本土特色美食小吃，吸引了市民争相品尝并获得一致好评。

台州市首届美食旅游文化节暨浙江省餐饮供应链展览会、“好生活杯”特色菜品大赛为期五天，共吸引了60家餐饮业厨艺大师参与竞赛、40家供应商参展，以及近五万游客走进台州，深入了解台州旅游文化、品鉴传统美食。极大地推动了台州旅游业的发展，前所未有的人流、物流、商务流对台州的餐饮业是一次良好的发展机遇，必将通过餐饮生态圈力量，进一步释放台州消费潜力并辐射长三角地区，助力台州餐饮高质量发展，提升台州城市品牌影响力。