在2022年，外卖比堂食贵已经成了年轻人的认知，随着外卖的价格一天比一天暴涨，活动满减之后的外卖甚至比堂食还贵的耍猴行径已经很难再忽悠到消费者。那么餐饮加盟店该如何正确提高利润？

“吃饭靠外卖”虽然还是年轻人的生活描写，但是当外卖价格的上涨幅度超过了收入的提升，取代之的就是减少外卖的消费，增加堂食的消费频率。

其实，假如我们有心观察，就会发现商业区附近的堂食生意越来越好。最初外卖刚兴起的时候，大额优惠与各种扣头现在虽然仍然存在，不过都已经变成了文字游戏。饭菜所标示的原价却早已不是当年，堂食二十外卖标价四五十已经是一种常态。

那么导致这种现象的原因是什么呢？

首要是外卖平台对商家收取的抽成，虽然不少商家抱着薄利多销的心态，但是即便如此，门店规模越小的老板往往便是要承担更高的抽成，所以涨价让消费者来承担抽成是无奈之举。

其次，外卖配送过程中的配送费用的提高也是导致外卖价格上升的原因。商家为了不亏的太狠，就会把价格订高一些，然后经过满减活动来是达到迷惑消费者的程度。

所以，开外卖加盟店想要赚钱的话，加盟一个外卖平台KA大客户品牌，降低平台的抽成，又能在定价上不吓跑消费者，才是目前餐饮老板需要考虑的问题。