不要为了创业而创业,这句话小编反反复复强调过很多遍,大部分产生创业的想法是因为在打工的过程中遇到挫折,萌生出了自己当老板不用再受气的想法。
不可否认这样的情绪的确能在创业中起到激励的作用,不过在餐饮这个让人陌生的领域,贸然奋进只会成为失败的开端。当然这并不意味着创业一定会失败,只能说没有准备的创业,意气用事孤注一掷的创业才会走进死胡同里。
那么什么是有准备的创业呢?首先我们要熟悉和看清餐饮市场的走向,同时要选择一个靠谱的餐饮品牌项目,比如说参加餐饮项目展会、听听身边亲戚朋友的餐饮经验、亲自考察自己当地生意好的餐饮门店品牌等等,都是一个良好的创业开端。
另外就是要学会去经营一家餐饮门店,规划好支出,事先计算好房租水电、人工开支、采购进货、平台运营支持、可能会遇到的资金周转问题。同时也要掌握一些经营理念,比如堂食和外卖的经营区别,优惠活动的组织和宣传,同行同商圈价格战的应对等等。
如果您对上面所提到的要求都一头雾水,不知道如何着手餐饮门店经营,却仍然坚持创业的话。建议找个售后服务周全的加盟品牌,把线上运营、员工的招聘培训、食材的进货、开店选址等麻烦的操作都交给总部去打理,自己则专心做好出餐和打包出货就可以啦!