做外卖为什么不赚钱？对于很多餐饮创业失败的投资人来说是一个非常揪心的问题，他们百思不得其解自己的门店为什么不能像其他人的店一样有着稳定的客流和收入。今天在回答这个问题之前，我先来讲解一下影响做外卖的利润主要来自哪些方面。

第一就是外卖平台的抽成，这也是颇受各位餐饮老板头大的成本，只要你想获得美团或者饿了么平台上面的庞大客流，就不可不必免要付出佣金。目前看来减少平台抽成的办法只有加盟总部和两大平台达成相应的合作，所以创业者可以通过加盟这类实力总部旗下的品牌来享受相应的低抽成。

第二就是营销的成本，在2021年想要在外卖平台上面获得更多的客流，就得有排名。获得排名最直接的办法就是充钱做营销，换句话说就是花钱买流量。这里有个问题就是平台有自己的排名规则和玩法，并不是说花一分钱就能获得一分钱的客流，掌握了方法和技巧可以大大降低营销的投入。普通的创业者通常是没有这方面的经验和能力的，所以我建议大家找有能帮旗下品牌门店做营销推广的加盟总部。

第三就是房租和食材进货，影响房租最大的因素的就是选址，而影响进货价格的因素则是渠道。不懂选址又没有低价进货渠道，想不亏钱都难。所以找到有自己低价进货渠道又能大数据帮忙选址的加盟总部就非常关键了。

小结：外卖的利润不高赚不到钱，是没有找对方法，找对途径，餐饮创业者如果还想了解更多的餐饮创业经验，不妨在本站留言咨询。