号外!号外!湘口福X大眼商机本月要搞大事情!

来源:味捷集团日期:2021-10-18浏览:1359
颠覆传统湘菜经验
不依赖于厨师资历
1次开火,出8份餐
1个月狂签40家
外卖界“小爱”、《中国外卖新锐品牌》
湘口福重磅来袭!!
这家背靠12年老牌餐饮企业的品牌
究竟有何独特之处?
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湘口福的创业商机
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01『 12年老牌餐企 』

湘口福是味捷集团旗下重磅推出的湘菜快餐品牌,作为一家集餐饮品牌孵化、品牌连锁加盟、O2O全渠道管理、智能供应链输出为一体的、全产业链新餐饮管理集团,迄今已成立12年,成功孵化出了湘口福、我呀便当、粥员外、牛家人、盖世妈妈等众多优秀品牌;

门店及供应链系统触达全国40多个城市,2000多家门店,日均服务超25万人,月影响辐射潜在消费者数千万,年服务用户数亿人,年产值超50亿元,今年7月,集团更是获得兴旺投资A轮独家融资。




02『解决行业痛点,千亿蓝海市场已现 』


截至2020年年底,全国外卖总体订单量达到171.2亿单,同比增长7.5%,全国外卖市场交易规模达到6646.2亿元,同比增长15%。2020年餐饮企业连锁化率同比增辐前十的品类中,中餐占据6成以上,每2家连锁门店中,就有1家是快餐小吃!


数据来源:易观数据、央视财经

传统湘菜由于严重依赖人工与专业大厨,导致出餐慢、效率低、更难标准化等问题。在外卖市场领域,至今没有成熟的连锁湘菜品牌,千亿蓝海市场等待挖掘。

深耕外卖领域十余年的味捷集团,凭借对现有市场的敏锐洞察力,结合湘式现炒与木桶蒸饭工艺,重磅推出湘口福又一力作,让湘菜走出堂食,让更多的年轻人足不出户享受一份美味湘菜,并致力成为湘式现炒外卖开创者。


03『 1次开火出8份餐,双平台9999+ 』


有别于其他湘菜外卖品牌,湘口福提出开胃爆炒的理念,解决了传统湘菜品牌难以标准化的问题,所有产品现做现卖,品牌一经上线倍受广大爱吃辣的食客欢迎,湘口福12道湘式木桶饭滨江店,开业后生意爆棚,双平台保持在9999+以上。



1/开胃爆炒,鲜、香、辣,复购率达35%

湘口福主打概念:提供本源之鲜,所有产品现做现卖。

所有选材都是经过严格甄选的优质原料,如富含蛋白质的新鲜肉类,米饭主打木桶蒸饭,粒粒米香,软硬适中。

其中湘味小炒鸡盖饭和辣椒炒肉盖饭堪称经典之作,采用湖南辣酱熬制工艺,熬制特色湘式小炒酱、泡椒酱,口感辛辣鲜咸不烧心。味道棒、价格低、菜品多、饭量足,就连食材搭配都会因为颜色鲜明给大家产生强烈的视觉冲击力,这对消费者来说是难以抗拒的。


2/智能爆炒,便捷出餐,真正降本增效

湘口福创新推出智能现炒工艺,堪称餐饮界“小爱”,不依赖大厨经验,门店标准化运作,食物更加干净卫生,1次开火,一次能出8份餐,轻松搞定高峰期。

又因其外卖属性,开一家20-30方的湘口福小店,只需要一类商圈的边角位置,3-4人,高流量低成本,真正实现增效增能。




03『 7大支持,创业无忧 』

1/智能供应链

湘口福采用的创新模式,有赖于其智能供应链——味泰供应链。

湘口福可以通过自有供应链的整合资源,完善供应链体系和冷链配送体系,让每家店面所用的食材及原料,全国90%以上区域实现48小时冷链物流送达,确保足够的新鲜度,既能统一口味保障食品健康与安全,也能为加盟商省去中间商购买差价,降低物料成本。


2/五星研发

由五星级酒店大厨、营养师等组成的专业研发中心,定时研发、推出新产品,稳抓市场味蕾。

3/360°系统培训

自有专业商学院,拥有大平台、著名实战讲师资源,为您提供360°系统化专业培训。零经验小白,也能快速上手、成功开店!

4/开店扶持

专业筹建团队,为您提供专业选址、装修、建店、成本把控等专项支持,助您从0到1顺利完成开店。

5/一对一营运:

营运督导到店一对一线下指导,助您解决门店实际营运难题,定制专属方案,助您快速玩转门店经营。

6/电商支持:

拥有多年美团、饿了么平台实操经验和资源渠道,助您提升商圈排名、评分和订单,快速实现正常盈利。

7/营销支持:

集品牌孵化、视觉呈现、内容运营、品牌多渠道推广于一体的营销中心,实时保障品牌竞争力,提高品牌溢价,助您持续获利。


2020年餐饮企业连锁化率
同比增辐前十的品类中
中餐占据6成以上
每2家连锁门店中,就有1家是快餐小吃!
高频、刚需、门槛低、人工少
标准化程度高、厨师依赖性弱
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