大家好，我是牛家人大碗牛肉面的小编牛牛，又到每月一度的门店评分TOP公布时间啦，连续做了3期下来，牛牛发现，有几家店每个月，都能如约出现在评分TOP上了

#NO.1盘锦田家店 5.0分

非常荣幸牛家人大碗牛肉面成为粉丝心中最爱的面条，可以说是百吃不厌啦!

#NO.2虹桥枢纽店 5.0分

换了工作地点，仍然想念牛家人大碗牛肉面，幸好新地址还能点得到，还有优惠券~

是什么让粉丝这么热爱呢?必须是老板日复一日的高标准出餐和用心的服务呀~

#NO.3三亚大东海店 4.9分

老板特别贴心，知道粉丝是江西人，特意多加了3包辣椒油。这么好的老板，当然是5星好评啦~

#NO.4北京三元桥店 4.9分

包装精致又有设计感，食物美味又干净卫生!餐品标准方面，老板真的拿捏得准准的。难怪这么多粉丝喜欢呢~

#NO.5上海南翔店

连素臊子面都能做好吃的面馆，还有什么面能难得倒呢?荷包蛋、藕盒等小吃也都意外地好吃，超绝!(悄悄地赞一下老板的出餐技术)

#NO.6上海嘉定宝龙广场店

牛家人大碗牛肉面不仅不坨，牛肉还很新鲜好吃，而且藕夹送到手仍然是香香脆脆的哦，看得出来老板在打包餐品时非常用心了!

#NO.7上海州桥老街店

炸酱面酱料丰富、肉多多，粉丝不仅加了荷包蛋、烤肠、一口肠，还配了牛肉丸萝卜牛骨汤，这绝对是资深回头客!

#NO.8上海李子园店

没有任何好处也愿意给5星好评的回头客，绝对是真真真爱啦~

餐品颜值高，口味好，老板真的功不可没!

#NO.9上海虹口足球场店

不知道吃啥的时候就吃牛家人大碗牛肉面，牛牛认为这是对我们的最高评价啦!感谢老板用心做餐品，成功赢得粉丝的胃和心。

#NO.10下沙文津店

夏天吃面有点干怎么办?这位粉丝的选择很机智哦!点完招牌优惠套餐，还加了酸梅汤，清凉消暑妥妥的。老板的回复也很窝心呀~

加盟商经验分享

下沙文津店

1.严格按照公司培训标准，认真做好每一碗面。

2.每天随机拨打10-20名当天客户电话，了解客户用餐情况，收集客户反馈信息，如有不足之处，就及时改进。

3.认真阅读并回复客户每一条评价，及时了解前一日的客户用餐反馈，自我总结并加以改进。

4.遇到中差评时，第一时间回复客户，尽可能联系到客户进行沟通处理。

5.遇到客户电话投诉时，耐心友好地倾听客户反馈，如是店铺责任的，及时给出解决方案，力求让客户满意。

三亚大东海店

1.控制中差评

我以前做过售后工作，从那时起就养成了一个习惯，就是对顾客的反馈很重视。

每一个1-3星的评价，我都会主动联系客户，去询问原因，并给出解决方案，争取让客户满意。

2. 不断分析、总结并整改

有时候你可能不相信，就因为一个客户的一句话，我就会对工作流程进行整改。

比如我们单点的辣椒酱，刚开始是默认放面里的，卖了好几个月都没问题。但有一天有个顾客给了差评，说辣酱放面里特别辣。

电话联系的时候，他说吃的时候都没在意，吃到最后觉得太辣了，不开心就给了个差评。从此以后，我们店里的辣酱全都用小盒单装，提升用餐体验。

归根结底，我觉得就是要不断总结哪些地方令顾客不满，然后去改进。

3. 提升餐品品质和服务

既然我们是做餐饮的，那我觉得提升我们的餐品品质和服务，才是最最重要的，把这两个部分做好了，顾客好评率也就高了。

牛家人小编牛牛在与两位老板沟通的时候，他们都非常慷慨地分享了他们的经验，可以说是事无巨细，但因为篇幅问题，牛牛整理了其中的重点分享出来，希望能给全国所有加盟商一些参考和指引。最后，祝牛家人加盟所有门店生意兴隆，好评如潮!