味捷集团总裁陈建荣受邀录制浙江电视台《匠心中国》栏目

来源:味捷集团日期:2021-01-09浏览:65

1月6日,味捷集团总裁陈建荣亮相浙江电视台民生休闲频道《匠心中国》节目。

陈总作为味捷集团总裁,也是浙江省中小餐饮行业协会会长,对餐饮行业有深刻的了解,这次带来创业往事,分享味捷旗下主力品牌的故事。

陈建荣先生已经深耕餐饮行业16年,见证了外卖行业从萌芽期、成长期、成熟期再到如今竞争白热化、行业不断洗牌的整个过程,因此他对于餐饮行业的观察和洞见是敏锐而深刻的。

陈建荣先生在分享创业经验时说道:能不能做多品牌,要视公司的发展阶段而定。就拿味捷餐饮来说,从2009年到2014年底,味捷一直专注于一个品牌,直到拥有了成功可复制的运营模式后,才开始实施多品牌战略。

同时移动互联网风潮,饿了么外卖、美团外卖等背靠巨头的玩家携巨资进入。竞争带来的大幅度补贴,推动了外卖订单的激增,也让外卖行业迎来了红利期。因此味捷紧跟风口与红利,加入了特许加盟。

2016年3月,成功推出结合移动互联网、针对年轻群体的中高端便当外卖品牌——我呀便当。一推入市场便得到了年轻群体的喜爱,开张就火爆,还成为了G20的供餐。

创业没有一个企业是一帆风顺的,虽然集团能完成连锁加盟、O2O全渠道管理、智能供应链输出,支持孵化品牌,但每一个品牌的成功过孵化,需要通过16项指标竞争。不仅如此,品牌通过层层考核后,还会开设实体门店,至少要经过6个月,得出盈利模式,通过一系列市场验证后,才会正式推出上线。

2019年,在做了一年的研究后,集团推出牛家人大碗牛肉面,主打一碗外卖2小时不会坨的面,一年热销3000万碗,6个月签约1000家门店。

2020年最新孵化品牌——盖式妈妈,主打蛋黄牛肉拌饭、剁椒牛肉拌饭、牛肉牛油拌饭。正式招商上线以来1个月签约近200家门店,全款签约160家。

餐饮初心,味捷匠心

一份美味的背后

离不开餐饮人的不懈追求!

正如陈建荣对“匠心”的理解:

“时刻保持着一颗赤子之心”便是匠心!

味捷集团拥有十余年外卖餐饮行业经验,

将继续深耕快餐外卖产业,

持续成为行业领跑者,

为中国餐饮贡献一份力量!


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