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上海渝八两开店利润多少

来源：味捷集团日期：2025-10-20浏览：109
作为杭州味捷集团旗下品牌（全国签约超700家门店），渝八两依托供应链优势构建稳定盈利体系，上海门店外卖毛利率达45%-47% ，堂食毛利率约50%以上，显著高于当地中式快餐平均水平，这一优势源于双重支撑。
渝八两门店
一个是总部全资控股供应链实现食材集采直供，成本较市场价低，19元基础款鸡公煲毛利足以满足门店周转，总部12000平米中央厨房酱料+标准化制作，加盟商开店无需大厨，人工成本较行业平均水平显著降低。

以上海典型门店为例，结合2025年市场数据，渝八两鸡公煲社区标准店（50㎡，3-4人运营），日均300单，客单价25元，6-12个回本。优质商圈店（60㎡，6-8人运营）日营收甚至万元；上海是渝八两最早开放合作的城市，目前上海签约合作50多家，开业门店40多家，也是渝八两全国做的最好的城市之一，上海最差的门店，一天也有五六千实收营业额。

渝八两品牌为上海加盟商提供三重盈利助推：
1、外卖增效：与美团、饿了么深度合作，通过满减设计与堂食会员联动，复购率超同行；
2、成本对冲：8大分仓48小时冷链配送，主打单品爆款，食材损耗率低；
3、营收延伸：总部定期推出鸡爪煲、猪蹄煲等新品，大幅带动客单价。

上海中式快餐市场规模超600亿元，但头部品牌市占率不足5%。渝八两以高毛利+强赋能模式，正成为创业者的优选。若您想获取具体区域的盈利测算方案，可联系总部获取定制分析。

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