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北京鸡公煲加盟总部是用冻鸡肉吗

来源：味捷集团日期：2025-07-15浏览：5
一提起加盟鸡公煲，不少人心里怀疑这鸡肉是不是冻了好久的，在北京想加盟渝八两鸡公煲的朋友，今天就给你们吃颗定心丸，咱北京的门店，用的可不是冻鸡块，而是生鲜冷链配送的现杀鸡块！
渝八两自创立起，就只用新鲜鸡肉。为啥这么坚持？道理简单，冻鸡肉经过冷冻和解冻，口感会变得柴柴的，水分流失严重，香味也大打折扣。而渝八两要的，是每一口都鲜嫩多汁、香气四溢。为了做到这点，从源头就开始把控。鸡源选的是农户散养的走地鸡，这些鸡在自然环境里长大，运动量大，肉质紧实有弹性。每天清晨，新鲜宰杀的鸡就被送往专门的处理工厂，分割、清洗后，迅速进入冷链环节。

在物流配送上，渝八两下足了功夫。和专业冷链物流公司合作，全程温控在适宜温度，确保鸡肉从工厂到北京门店，始终处于新鲜状态。哪怕是北京偏远地区的门店，也能在短时间内收到新鲜食材。到了门店，后厨师傅们会再次检查鸡肉品质，接着按照严格标准，把鸡肉切成大小均匀的块状，随后用渝八两独有的秘方腌制三小时，让每一块鸡肉都充分吸收香料的精华。

除了对鸡肉的严格要求，渝八两在其他食材和配料上也毫不含糊。辣椒选用西南风味小米辣，辣得过瘾且带着独特香气；花椒精选川西青花椒，麻味醇厚悠长；大米用的是东北圆粒米，煮出的米饭颗颗饱满、软糯香甜。这些优质食材相互搭配，成就了渝八两鸡公煲独特的口味。

渝八两鸡公煲，不仅是把美味端上餐桌，更是将新鲜、健康、用心传递给每一位顾客。如果你也认可这份对品质的执着，想在北京加盟一家靠谱的鸡公煲店，那就别犹豫。选择渝八两，在本站留电领取最新加盟资料吧！

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