采访高女士的那天，她的店铺才开业9天，饿了么单平台日均订单已达400+，并做到本商圈排名第一，跻身福田区面馆飙升第一名!

在这篇采访稿成稿前，高女士在经营中看到了品牌和公司的实力，在已有2家店的基础上，再签了1家新店，并评估了多个商圈，打算再开第4家门店!

高珂女士很享受自己掌控生活的感觉，因此她从进入社会那刻起，就选择了自主创业。这些年来，她开过工厂，也转型加盟过其他外卖品牌。但是她说：“只有经营牛家人大碗牛肉面，才是最简单最省心省力的。”

她为什么会这么看好牛家人大碗牛肉面呢?这么好的成绩，她是怎么做到的呢?让我们来听听她怎么说!

01高女士，您好，请问您是怎么了解到牛家人大碗牛肉面这个项目的呢?

是朋友分享给我的。因为我之前也是做外卖的，但是当时生意不太好。朋友偶然在手机上看到了牛家人大碗牛肉面这个项目，觉得很有前景，就第一时间发给了我。

后来我上网搜索了很多相关资料，了解到味捷集团一直在餐饮外卖领域深耕，至今已经有10多年了，经验丰富，实力强劲。

新推出的牛家人大碗牛肉面，不但解决了“汤面发胀”“拌面坨”的痛点，而且刚推出市场就做出了日销千单的成绩。

这令我倍受鼓舞，所以我就马上打电话，和公司预约了时间进行考察。

亲自到公司、门店考察了一圈之后，我发现公司的体系特别全面，完全超出了我的预期。我对公司特别满意，所以当场就签了2家店。

02您刚刚有提到，您之前也是做外卖的，方便跟我们介绍一下具体的情况吗?

我当时加盟的是一个日式便当品牌。那家公司的模式不成熟，能给加盟商提供的支持很少，而且投资成本很高。我的店铺生意很差，赚不了什么钱，还要给员工发工资、交房租，我每天都焦虑不安。

我抱着期望，勉强做了一年多，都没什么起色。正打算换项目的时候，就遇见了咱们的牛家人大碗牛肉面，我觉得很幸运。

03那您在考察的过程中，是牛家人大碗牛肉面的哪些优势打动了您呢?

公司的品牌大，实力强，团队完善，技术成熟，加盟商只需要认真负责出餐就行了，其他的完全不用操心。不像以前加盟的品牌，总部提供不了什么支持，什么事情都要自己想办法解决。

加盟牛家人大碗牛肉面以后，从选址、筹备到开业运营，每一步应该做什么、怎么做，公司的相关负责人都会非常详细地教我。

平时我一有问题就随时往公司打电话，每个人都特别认真负责，解决问题非常迅速、非常到位，让我完全没有后顾之忧。

04那您在开店过程中有没有遇到什么问题?公司又是怎么帮您解决的呢?

公司在新店筹建群里，安排了10多个人来扶持我这个小店，他们每个人都非常专业，所以我几乎没有遇到什么特殊的、难解决的问题。

日常的一些小问题，公司都会安排专业的经理来帮我处理，每一步怎么做都认真指导，教得非常详细。我也严格按照公司制订的方案来做，每做完一步，我就会主动询问公司下一步怎么做，所以整个过程都挺顺利的。

让我非常感动的是，公司的驻店经理。他从开业就亲自到店里来手把手地教我们，店里的员工每天是两班倒的，但是他不休息，时时刻刻都在店里忙着、守着。我想请他吃饭，他都不去，就一直在忙，真的太敬业了!

有这么好的公司扶持，这么好的团队指导，店铺的生意必须好啊!唯一不好的就是碰到疫情了，否则肯定会做得更好。

05您的两家店目前的经营状况怎么样呢?

我目前只开了岗厦店这一家，科技园那家月底才开。我想先把一家开好了，再去开另一家，不然担心出错，影响品牌形象和口碑，这样就不好了。

岗厦店目前就饿了么平台，每天能做到400多单左右，顾客反馈也非常好。

就连外卖小哥每天来店里取餐都说：“你们家太牛了!”

我说我们叫牛家人嘛，当然牛啦!

这段时间主要是因为疫情的关系，周边的学校、写字楼还没复学复工，不然生意肯定会更好。

接下来，我还会上线美团平台，双平台一起，订单肯定还会多几百单。刚开业不到10天，能做到这样我挺满意的，而且我相信会越来越好。

06那您加盟前后，最大的变化是什么呢?

最大的变化，就是心情变好了!

以前做那个品牌的时候，生意很差，我每天都非常焦虑，吃不好睡不好。

加盟牛家人大碗牛肉面以后，又因为过年和疫情，耽搁了两三个月，店铺一直没开业，我心里也非常忐忑。

但是开业以后，我的状态就完全不一样了。所有的一切公司都给承包了，门店只需要把控出餐就可以了。门店经营轻松了，订单量和营业额都很不错，利润也很可观。累是累了一点，但是心情可好了。

能遇到牛家人大碗牛肉面，我真的觉得非常幸运。很多我没想到的事，公司都帮我想到了。以后公司还有新的项目，我还会继续加盟。

而且，我已经把牛家人大碗牛肉面这个项目分享给身边的朋友们了，让他们也赶紧加盟。

世界上只有一种成功，那便是以自己喜欢的方式过一生。 如果您也想像牛家人大碗牛肉面加盟商一样小成本成功创业，那现在就是最好的时机！